ピッコリーナのガウガウ日和 |
カテゴリ
以前の記事
2009年 09月 2009年 08月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 03月 2009年 01月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 07月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 |
世の中、賞味期限にすごくシビアになってる人って
どれ位いてるのかな?実は、私も昔は賞味期限に とても過敏になっていたタイプ。 でも、アメリカに留学するようになってから、 相当アバウトになってしまった。と、いうのも、 日本の実家から送られてくる貴重な日本食をそれはそれは 大切に保管なんぞするものだから、気が付けば賞味期限が 切れてるわけ。 日本にいた頃は、賞味期限が切れたら「もったいないことしたな!」の 言葉と共に、期限切れの食べ物をゴミ箱に捨てていたけど、 アメリカの田舎に留学したら、”もったいない病”を発症して、 私の感覚もマヒして... 留学当初は、2-3週間以内の賞味期限切れなら、あんなに 大切に保管していた食材を、心行くまで楽しむことなく、 ただ消費(消化)せねば、という事で調理をして食べていた。 もちろん、多少の賞味期限切れなので、味はいつもと同じで、 ”おいしゅう頂いておりました”。 でも、留学生活も慣れてくると日本の食材は相変わらず、 貴重なものではあるけど、アメリカの食文化にも慣れてきて、 アメリカのジャンクフードもおいしく感じたりする。 そんなわけで、夕食はクイックディナー(電子レンジでチ~ン!の 超簡単料理)なんて日常茶飯事。おまけに、大学での勉強も大変で、 毎晩、優雅に夕食も作れない状況になることもしばしば。 そんな時は、KFCやCaptain D's Seafood RestaurantやSubway、 Taco Bell。tacobellには本当にお世話になった。 更に、Burger Kingや、Sam's Hot Dog、それとPapa John's Pizzaは格別の味で、 Schlotzsky's Deliもよく食べました。 Long John Silver'sや、Red Lobster、 Shoney's....いやぁ~本当にお世話になりました。 そんなこんなの日々が続くと、どんどん日本食や日本の食材の ストックが増える訳で、そしてストックの棚には新しく 届いたものがどんどん上から積まれていくと、古いものが下に 溜まっていく悪循環を起こし、終いにはストックの棚も一杯に。 そして、外食の日々が続くとさすがにお財布の中身は非常に 寒くなり、恐る恐る日本の食材に手を出してご飯を作る事も 多々あって... ”ゲゲッ~、賞味期限が半年も過ぎてる!” ”まぁ、大丈夫やな。賞味期限って、おいしく食べれる期間やもん” ”そやな、大丈夫やな” という自問自答を心の中で行なって、調理して食します。 そして、状況がエスカレートすれば、 ”あっ!知らんかった。こんなところに○○があったとは~” ”あれっ!1年も賞味期限過ぎてる” ”でも、食べよう” というわけで、缶詰などであれば賞味期限切れ2年でも大丈夫! (↑私の場合) さすがに、乾麺(例えば、蕎麦や素麺)は古くなれば古くなるほど 風味ってものがなくなって、非常に粉っぽくて、粘土っぽい味に なってくるので、棚から古いものを見つけた時はさすがに捨てました。 あと、酸化するものにも要注意。あれは、油がまわって気持ちが悪い。 そんなアバウトに成長した私は日本に帰ってからも、 そのアバウトさは日増しに成長し、とうとう家族の者にも影響が。 牛乳もね、3日くらいの期限切れなら飲みます。 (はじめの一口目はとても慎重に!) 豆腐もね、酸っぱくなければ、私の好物の冷奴として、母は私の 食卓に出してきます。肉だって、魚だって、腐る一歩手前がおいしい! って言うし。缶詰も私の影響で、半年位の期限切れなら、へっちゃら。 そして、今日のお昼のお弁当に母が持たせてくれたレトルトの スープは賞味期限が2005年1月5日でした。 えーっと、今日は1月18日なので...13日ばかり期限が過ぎてます。 でも、へっちゃらです。 おいしく頂きました。 まぁ、くれぐれも、食中毒等にはみなさんお気をつけ下さい。
by piccolina0811
| 2005-01-18 15:59
| 雑記
|
* リンク *
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||